GRS2000 奇異果醬真空多功能乳化機(jī)
| 參考價(jià) | ¥ 100000 |
| 訂貨量 | ≥1臺(tái) |
- 公司名稱 江蘇思峻機(jī)械設(shè)備有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào) GRS2000
- 產(chǎn)地 蘇州太倉
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2025/12/24 16:22:09
- 訪問次數(shù) 164
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| 類型 | 均質(zhì)乳化機(jī) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥 |
|---|---|---|---|
| 裝置方式 | 移動(dòng)式 |
奇異果醬真空多功能乳化機(jī)
奇異果蔬糕
原料:蛋黃,糖粉,精制油,橙汁,泡打粉,低筋面粉,香草粉,蛋清,白糖,塔塔粉。
裝飾料:奇異果,紅櫻桃,鮮奶油。
制法:將蛋黃、糖粉混合攪拌,依次加入精制油、橙汁、低筋面粉、泡打粉、香草粉,拌均勻成蛋黃糊;將蛋清、白糖、塔塔粉混合打發(fā),先將部分蛋黃糊混合拌均勻,再將其余的輕輕倒入攪拌均勻,倒在鋪好油紙的烤盤里刮平,入烤箱中以160℃~190℃的溫度烤15分鐘,取出冷卻后用奇異果、紅櫻桃、鮮奶油裝飾即可。
特點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)豐富,外形誘人。

西點(diǎn)工藝性強(qiáng),每做一種西點(diǎn)都要求按照特定的工藝精工細(xì)作,使每一個(gè)產(chǎn)品都成為一種藝術(shù)品。西點(diǎn)形態(tài)多姿,色彩絢麗,裝飾手法簡(jiǎn)潔明快,能表達(dá)很多美好情感。西點(diǎn)不僅具有食用價(jià)值,還具有觀賞價(jià)值。
奇異果醬真空多功能乳化機(jī)的工作原理:三級(jí)乳化機(jī)就是高效、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能力輸入時(shí),兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能,是物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。




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