雙酚A 也稱BPA。在工業(yè)上應(yīng)用到合成環(huán)氧樹(shù)脂，聚碳酸酯（PC）和聚氯乙烯塑料（PVC）等材料。其中環(huán)氧樹(shù)脂通常用作食品和飲料罐的內(nèi)部保護(hù)涂層，如玻璃罐、飲用水儲(chǔ)罐等；聚碳酸酯可用于制造塑料食品容器，如嬰兒奶瓶、餐具、儲(chǔ)存容器等。

雙酚A在生活中應(yīng)用廣泛，成為人們經(jīng)常能接觸到的物質(zhì)。因此，其安全性問(wèn)題成為了公眾的關(guān)注的焦點(diǎn)，但其應(yīng)用存在爭(zhēng)議。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)雙酚A能夠發(fā)揮類似雌激素的作用擾亂人體內(nèi)的代謝過(guò)程。紐約市西奈山醫(yī)療中心兒童環(huán)境健康中心主任認(rèn)為兒童特別易受雙酚A的危害—女孩乳房會(huì)較早發(fā)育，這可能會(huì)是乳癌的危險(xiǎn)因素；男孩更可能發(fā)生生殖器畸形。此外《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜質(zhì)》調(diào)查報(bào)告稱：體內(nèi)雙酚A水平高的人更容易患心臟病和糖尿病。

當(dāng)含有雙酚A的容器被洗滌、加熱或施加外力作用時(shí)，雙酚A就會(huì)進(jìn)入到食物或者水中。有實(shí)驗(yàn)表明，塑料瓶裝上沸水時(shí)雙酚A的釋放速度比室溫下會(huì)增加54倍。所以反復(fù)消毒、灌入滾燙的沸水、放微波爐里加熱等都會(huì)造成雙酚A溶出量迅速增加。

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