破乳劑評選儀是基于GB標(biāo)準(zhǔn),針對不同油田原油的乳化情況而設(shè)計的,可采用各種原油（未脫水）樣品作為實施破乳對象,利用儀器將乳狀水分離,從而得到破乳劑對比效果。
　　破乳劑評選儀的評選原理：
　　先取一定量的原油，按比例加入一定量的水，再劇烈攪拌使油、水充分乳化后，各取100ml分別倒入六個樣品瓶中。然后依次加入一定量的破乳劑，并適當(dāng)加溫以降低原油的粘稠度，再加上直流高壓電場，使小油滴和小水滴發(fā)生電荷交換，達(dá)到油水分離的目的。然后根據(jù)下水量的多少或測定下水中氯離子的多少來評定破乳劑的優(yōu)劣。
　　破乳劑評選儀的特點：
　　1、儀器操作簡捷,技術(shù)成熟,分析成本低,分析效率高；
　　2、分析轉(zhuǎn)速、溫度、時間、工作狀態(tài)的記憶和顯示均自動控制完成；
　　3、采用電熱管加熱方式,數(shù)顯溫控儀控制溫度,控溫準(zhǔn)確,數(shù)字顯示直觀；
　　4、儀器耗電低,噪音小,性能可靠,穩(wěn)定性好,維修方便,使用壽命長；
　　5、配有電子門鎖,確保儀器運行安全。