由分析儀器媒體-英國(guó)分析科學(xué)家（The Analytical Scientist）創(chuàng)辦的2018分析科學(xué)家創(chuàng)新獎(jiǎng)（The Analytical Scientist Innovation Awards 2018）*5 結(jié)果落下帷幕，來(lái)自海洋光學(xué)的Ocean MZ5近紅外光譜分析儀提供了一種相對(duì)于傳統(tǒng)的FTIR光譜更加緊湊、快速和擴(kuò)展性強(qiáng)的替代方案，成為食品快檢市場(chǎng)的網(wǎng)紅產(chǎn)品，一舉殺入本屆榜單第十一位。給2018年圣誕又帶來(lái)了別樣的驚喜。

Ocean MZ5作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，無(wú)需使用任何外部設(shè)備，如光源或光纖等。 Ocean Mirror是系統(tǒng)附帶的軟件，用于測(cè)量放置在儀器頂部晶體表面上液體的吸光度和透過(guò)率。

如今，從食品到燃料的假冒已成為一個(gè)性問(wèn)題，生物柴油、精油和乳制品等材料的認(rèn)證工作需要基于可靠科學(xué)原理的可靠、易于使用的工具。中紅外光譜技術(shù)在鑒別摻雜物方面特別有用，因?yàn)閾诫s物在紅外圖譜中具有清晰的吸收特性。測(cè)量液體的Ocean MZ5 ATR中紅外光譜儀比氣相色譜法、質(zhì)譜法和FTIR分光計(jì)等替代技術(shù)更緊湊、更便攜、更易用于篩選。

通過(guò)將儀器帶到樣品庫(kù)中，Ocean MZ5可以提供整個(gè)供應(yīng)鏈的篩選。例如，在偏遠(yuǎn)的地區(qū)對(duì)牛奶進(jìn)行質(zhì)量和摻假檢測(cè)，可以在早期發(fā)現(xiàn)摻假的牛奶，杜絕了劣質(zhì)奶源進(jìn)入后續(xù)的加工工序，從而節(jié)省數(shù)萬(wàn)美元。