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果蔬呼吸速率測定儀【告訴您哪種冷藏室更適合儲存水果和蔬菜】可以根據(jù)果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測定時間;可以同時顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度。
果蔬呼吸速率測定儀儀器特點：
1、3.5"TFT真彩液晶屏彩色顯示器，操作簡單、界面顯示更清晰
2、內(nèi)存16G，數(shù)據(jù)存儲量大、導(dǎo)出方便
3、儀器可自動計算結(jié)果，可通過自動USB導(dǎo)出數(shù)據(jù)，無需電腦軟件
4、儀器可通過USB線直接與電腦通訊導(dǎo)出測量的數(shù)據(jù)及計算的結(jié)果，數(shù)據(jù)以Excel 格式保存，各種數(shù)據(jù)分項顯示，并可生成各種圖表和曲線。
5、本儀器采用微型氣體流量計，流量大小可通過儀器設(shè)定
在一定范圍內(nèi)，溫度越高，果蔬呼吸強(qiáng)度越高，比如說在9℃時，蘋果的呼吸強(qiáng)度比4℃時高一倍，濕度對呼吸強(qiáng)度的影響則不可以一概而論，比如說對柑橘和大白菜來說，降低濕度可延長貯藏時間，另外，如果果蔬遭到碰磕，表皮受到損傷的話，也會使呼吸強(qiáng)度增加從而降低貯藏時間。所以說，靠經(jīng)驗把控的話是無法保證果蔬保鮮長久貯藏的，因此果蔬呼吸測定儀就顯得尤為重要的。
果蔬在采摘后雖然沒有了母體、水分和有機(jī)物的輸入，但直至食用或腐爛之前，果蔬都一直保持著持續(xù)的呼吸活動。呼吸作用是整個生命活動能量的來源，只有正常地呼吸，才能維持果蔬正常的生命活動，保持果蔬正常的生活狀態(tài)。但由于果蔬呼吸的底物就是營養(yǎng)成分，呼吸得越多，消耗得也就越多，品質(zhì)變化也就越大。為了保持果蔬長久的保存，必須盡量控制呼吸強(qiáng)度，把呼吸消耗降到低，充分延長果蔬的生命期限。因此，果蔬的貯藏壽命與呼吸強(qiáng)度是成反比的。
抑制果蔬的呼吸，重要的就是降低果蔬貯藏環(huán)境當(dāng)中的氧氣濃度，降低果蔬的生命代謝，“無法呼吸”的冷庫使用特殊設(shè)備維持庫內(nèi)的低氧效果，以達(dá)到抑制果蔬呼吸的目的。由于這些設(shè)備是通過人為設(shè)置來調(diào)節(jié)庫內(nèi)氧氣、氮氣、二氧化碳、乙烯等氣體成分比例，因此這些設(shè)備被稱之為氣調(diào)設(shè)備，“無法呼吸”的冷庫也就是大家所熟知的氣調(diào)庫。
技術(shù)指標(biāo)
二氧化碳檢測
檢測原理：紅外
1.測量范圍：0-5000ppm
2.分辨率：1ppm
3.線性度：≤±1%F.S
4.重復(fù)性：≤±1%
5.響應(yīng)時間：≤15s
6.零點漂移：≤±2%F.S/24h
7.終點漂移：≤±2%F.S/24h
氧氣檢測
檢測原理：電化學(xué)式
1. 測量范圍：0-95%
2.線性度：≤±2%F.S
3.重復(fù)性：≤±1%
4.響應(yīng)時間：30s
5.零點漂移：≤±2%F.S/24h
6.終點漂移：≤±2%F.S/24h
溫度檢測
測量范圍：-20-95℃ 分辨率：0.1℃ 精度：±0.2℃
濕度檢測
測量范圍：0-85% 分辨率：0.1% 精度：±0.2%F.S
電 源：AC220V±10%
