點(diǎn)成案例丨比濁儀用于乳酸菌抑菌活性測(cè)定

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乳酸菌概述

自1929年英國(guó)科學(xué)家弗萊明發(fā)現(xiàn)青霉素以來(lái)，抗生素為人類(lèi)醫(yī)學(xué)的進(jìn)步做出了巨大貢獻(xiàn)。然而，抗生素在臨床上廣泛且持續(xù)的使用導(dǎo)致病原微生物產(chǎn)生了耐藥性。目前，病原微生物對(duì)抗生素的耐藥性正在威脅人們的健康，尋找具有抑菌活性的替代化合物成為了科學(xué)界關(guān)注的焦點(diǎn)。

乳酸菌走進(jìn)了人們的視野。這種細(xì)菌廣泛存在于人體腸道中，能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸，對(duì)維護(hù)人體腸道健康具有重要意義。乳酸菌及其代謝物作為益生菌和天然防腐劑也廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和食品工業(yè)。

最重要的是，它可以產(chǎn)生能夠抑制細(xì)菌、真菌、酵母甚至真核細(xì)胞生長(zhǎng)的小分子——細(xì)菌素(bacteriocins)，從而具有抑菌活性。細(xì)菌素性質(zhì)穩(wěn)定、毒性低，被稱(chēng)為“新一代抗感染戰(zhàn)士”。具有抑菌活性的乳酸菌為解決耐藥性問(wèn)題提供了方向。

乳酸菌的抑菌活性測(cè)定

在乳酸菌中，植物乳桿菌(L.plantarum)是常見(jiàn)菌種之一，可產(chǎn)生有機(jī)酸、過(guò)氧化氫、二乙酰、細(xì)菌素、具有不同活性譜的抗菌肽等多種抗菌成分。在醫(yī)學(xué)上，作為益生菌的植物乳桿菌已經(jīng)被證明對(duì)腸道疾病、代謝綜合征、糖尿病、肥胖等的治療有積極作用。

2019年，來(lái)自俄羅斯聯(lián)邦衛(wèi)生部俄加馬列伊流行病學(xué)和微生物學(xué)研究中心的研究人員利用點(diǎn)成Grant的DEN-1比濁儀研究了植物乳桿菌上清液對(duì)革蘭氏陽(yáng)性和革蘭氏陰性病原菌的抑菌作用。為了研究植物乳桿菌對(duì)大腸桿菌、銅綠假單胞菌、化膿性鏈球菌和金黃色葡萄球菌的抑菌活性，研究人員首先用DEN-1比濁儀制備細(xì)菌懸浮液，添加植物乳桿菌上清液后孵育18h，并測(cè)量540 nm處的光密度以確定細(xì)菌生長(zhǎng)速率。結(jié)果表明，植物乳桿菌對(duì)待測(cè)細(xì)菌的生長(zhǎng)均有抑制作用。                                  

點(diǎn)成生物抑菌活性測(cè)定解決方案

作為實(shí)驗(yàn)室儀器集成商，點(diǎn)成生物始終致力于為客戶(hù)提供先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備解決方案。點(diǎn)成Grant DEN-1比濁儀是一種測(cè)量細(xì)菌懸浮液濁度的緊湊式儀器，可滿(mǎn)足多種生命科學(xué)應(yīng)用需求。DEN-1測(cè)量范圍為0.00~15.00 McFarland，測(cè)量時(shí)間短至1s。如果您對(duì)點(diǎn)成Grant DEN-1比濁儀產(chǎn)品感興趣，歡迎隨時(shí)與我們聯(lián)系。