一、測(cè)量前準(zhǔn)備

1. 環(huán)境與樣品：確認(rèn)儀器在 10-40℃環(huán)境中，樣品溫度穩(wěn)定在該區(qū)間，避免氣泡與雜質(zhì)影響結(jié)果。

2. 清潔棱鏡：用無(wú)絨軟布或擦鏡紙擦拭棱鏡表面，若有油污，可用異丙醇擦拭后再用清水清潔，確保無(wú)殘留。

3. 目鏡調(diào)節(jié)：手持儀器，將目鏡對(duì)準(zhǔn)光源，旋轉(zhuǎn)視度環(huán)直至刻度線清晰，為后續(xù)讀數(shù)做好準(zhǔn)備。

二、校準(zhǔn)操作（shou次次使用 / 溫度劇變 / 精度異常時(shí)）

1. 蒸餾水調(diào)零：滴 2-3 滴蒸餾水于棱鏡中間，確保均勻覆蓋且無(wú)氣泡；蓋上照明蓋板，對(duì)準(zhǔn)光源，旋轉(zhuǎn)校準(zhǔn)螺絲，使藍(lán)白分界線與 0% 刻度線重合，完成調(diào)零。

2. 標(biāo)準(zhǔn)液校準(zhǔn)（可選）：若需更高精度，可用已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液（如 20% Brix 標(biāo)準(zhǔn)液）替代蒸餾水，重復(fù)上述步驟，使分界線與標(biāo)準(zhǔn)液濃度刻度重合。

3. 校準(zhǔn)完成后，用軟布擦拭棱鏡，準(zhǔn)備樣品測(cè)量。

三、樣品測(cè)量步驟

1. 加樣：取 2-3 滴葡萄汁樣品（約 0.3mL）滴于棱鏡，確保覆蓋完整、無(wú)氣泡；蓋上照明蓋板，輕壓使樣品均勻分布。

2. 讀數(shù)：將儀器對(duì)準(zhǔn)自然光或白光光源，通過(guò)目鏡觀察藍(lán)白分界線對(duì)應(yīng)的刻度。儀器為雙刻度設(shè)計(jì)，TA 量程 0-25%，Brix 量程 0-40%，直接讀取對(duì)應(yīng)數(shù)值即可。

3. 溫度補(bǔ)償：儀器內(nèi)置 ATC 功能，10-40℃范圍內(nèi)自動(dòng)校正溫度對(duì)折射率的影響，無(wú)需手動(dòng)調(diào)整。

4. 數(shù)據(jù)記錄：快速記錄 TA 與 Brix 值，用于評(píng)估葡萄汁成熟度或發(fā)酵進(jìn)程。

四、清潔與維護(hù)

1. 即時(shí)清潔：測(cè)量后立即用無(wú)絨軟布擦拭棱鏡與蓋板，去除樣品殘留；含油脂樣品可用異丙醇清潔，再用清水擦拭，最后用干布擦干。

2. 深度清潔：儀器具備 IP65 防水等級(jí)，可直接用流水沖洗（避免水流直沖目鏡），清洗后擦干存放。

3. 存放與保養(yǎng)：將儀器放入專用收納盒，置于干燥、陰涼處，避免陽(yáng)光直射與高溫潮濕環(huán)境；定期檢查棱鏡是否磨損，目鏡是否清潔。

五、注意事項(xiàng)

1. 樣品需均勻覆蓋棱鏡，無(wú)氣泡、無(wú)雜質(zhì)，否則會(huì)導(dǎo)致分界線模糊，影響讀數(shù)準(zhǔn)確性。

2. 避免用硬物刮擦棱鏡表面，防止損壞光學(xué)部件。

3. 若測(cè)量結(jié)果異常，需重新校準(zhǔn)儀器，并檢查樣品是否變質(zhì)或污染。

4. 長(zhǎng)期不使用時(shí)，應(yīng)取出電池（如有），防止漏液損壞儀器。