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飲用咖啡與精神疾病患者細(xì)胞老化過程或存在細(xì)微聯(lián)系
2025年11月27日 15:55:06
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：小王 點(diǎn)擊量：3249
近日，英國倫敦國王學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的國際團(tuán)隊(duì)在一項(xiàng)觀察性研究中發(fā)現(xiàn)，飲用咖啡的習(xí)慣與精神疾病患者細(xì)胞老化過程之間或許有著微妙的聯(lián)系。
咖啡是當(dāng)今世界的三大無酒精飲料之一，同時也是當(dāng)下社會的一種流行文化符號。一杯濃郁的咖啡可能是打開一天工作的“提升飲品”，也可能是促進(jìn)伙伴之間溝通的一種“共同語言”。但可以確定的一點(diǎn)是，如今的咖啡已成為一種多元化的生活方式，融合了社交、健康和個性化體驗(yàn)。
但即便是以精品咖啡為主導(dǎo)的如今，咖啡作為經(jīng)濟(jì)作物和提神飲品的身份卻始終沒有改變，咖啡提神的效果，咖啡的安全劑量以及咖啡的營養(yǎng)價值，始終是這種飲品杯反復(fù)提及的內(nèi)容。甚至?xí)r至今日，針對咖啡的研究以及實(shí)驗(yàn)依舊在持續(xù)推進(jìn)。
而就在近日，英國倫敦國王學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的國際團(tuán)隊(duì)在一項(xiàng)觀察性研究中發(fā)現(xiàn)，飲用咖啡的習(xí)慣與精神疾病患者細(xì)胞老化過程之間或許有著微妙的聯(lián)系。
精神疾病的出現(xiàn)往往與細(xì)胞端粒的老化有關(guān)。細(xì)胞端粒會隨年齡自然縮短，在精神分裂癥、雙相情感障礙等重度精神疾病患者中，這一縮短過程往往更加明顯。而在一項(xiàng)樣本容量為436名成年參與者的研究中，團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，每天飲用3至4杯咖啡者的端粒長度明顯長于不喝咖啡的參與者，但每天飲用5杯以上者則未體現(xiàn)類似趨勢。
這側(cè)面反映了一種可能——每天飲用不超過3至4杯咖啡，可能有助于減緩重度精神疾病患者的細(xì)胞老化過程。具體到咖啡因的攝入量上，大概是80—100毫克，如果以商用美式的標(biāo)準(zhǔn)，則可以粗略的估計為1-2杯。
當(dāng)然，該結(jié)論目前只能用于參考，其本身也只是打開了一個新的研究思路?？紤]到咖啡是一種多樣化的飲品，并且長期觀察中參與者生活狀態(tài)的改變也會影響端粒長度，該研究并不能用于確定定論。但由此不難看出，人類身體與飲食之間的聯(lián)系，還有許多未知的領(lǐng)域值得我們?nèi)ヌ剿鳌?/div>
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