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今日，上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司工程師圓滿完成梅州市農(nóng)林科學(xué)院糧油研究所的快速粘度儀（Rapid-20）安裝與培訓(xùn)工作。此次合作標(biāo)志著雙方在糧油作物品質(zhì)研究領(lǐng)域的深度協(xié)同正式落地，為梅州乃至華南地區(qū)的糧
上海保圣電子舌助力湖南中醫(yī)藥大學(xué)中藥氣味分析近日，上海保圣的專業(yè)工程師順利完成了在湖南中醫(yī)藥大學(xué)的電子舌安裝及培訓(xùn)工作，為該校的科研工作注入了新的技術(shù)力量，進(jìn)一步推動(dòng)了中醫(yī)藥研究在現(xiàn)代化技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域的
2025年3月17-19日，第28屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)（FIC2025）將在上海國(guó)家會(huì)展中心盛大開幕。作為全球食品添加劑和配料行業(yè)規(guī)模zui大、影響力zui強(qiáng)的年度盛會(huì)，F(xiàn)IC展會(huì)經(jīng)過30
近日，上海保圣科技工程師攜TA.XTC-20質(zhì)構(gòu)儀來到明治乳業(yè)，為該企業(yè)實(shí)驗(yàn)研究配置的質(zhì)構(gòu)儀進(jìn)行完善的培訓(xùn)服務(wù)，同時(shí)這也是明治乳業(yè)在保圣采購(gòu)的第二臺(tái)TA.XTC-20質(zhì)構(gòu)儀。明治乳業(yè)概況--亞洲最大的
（一）招聘崗位及要求崗位名稱：儀器應(yīng)用工程師崗崗位職責(zé)：-負(fù)責(zé)食品應(yīng)用分析儀器方法開發(fā)的分析測(cè)試工作；-實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)并負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析及報(bào)告撰寫；-分析儀器調(diào)試及維護(hù)(包括現(xiàn)場(chǎng)維護(hù))工作。任職要求：
感官電子眼是一種非接觸式、非破壞式的顏色測(cè)量和影像處理儀器，可針對(duì)雜色、細(xì)小、不規(guī)則的樣品進(jìn)行顏色檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)顏色分類統(tǒng)計(jì)等，解決色差儀只能測(cè)量平整、規(guī)則、無雜色樣品的局限。感官電子眼的靈敏度關(guān)聯(lián)要素解
在食品加工、飼料研發(fā)、工業(yè)淀粉液化等領(lǐng)域，酸性環(huán)境下的淀粉降解一直是行業(yè)痛點(diǎn)——傳統(tǒng)淀粉酶一遇酸就“失活”，要么額外調(diào)酸增加成本，要么降解不chedi導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定。而耐酸性α-淀粉酶的出現(xiàn)，憑借
流變直剪儀是一種用于測(cè)定土體抗剪強(qiáng)度及流變特性的專業(yè)儀器，結(jié)合了傳統(tǒng)直剪儀的功能與智能化流變分析技術(shù)，可進(jìn)行應(yīng)力控制下的蠕變、應(yīng)力松弛等長(zhǎng)期力學(xué)行為研究。其核心原理基于庫侖定律，通過施加不同正應(yīng)力和剪
在寵物食品消費(fèi)升級(jí)與科學(xué)喂養(yǎng)理念普及的雙重驅(qū)動(dòng)下，寵物主對(duì)食品的需求已從“飽腹”轉(zhuǎn)向“營(yíng)養(yǎng)、適口性、安全性與體驗(yàn)感”多維兼顧。雞肉羊奶凍干塊作為融合了動(dòng)物蛋白（雞肉）與優(yōu)質(zhì)乳源（羊奶）的gaoduan
SCI論文導(dǎo)讀-保圣RH-20流變儀助力閩南師范大學(xué)費(fèi)鵬老師課題組發(fā)表甘氨酸酰胺化果膠改善魚糜制品凍融穩(wěn)定性的應(yīng)用研究閩南師范大學(xué)費(fèi)鵬老師課題組在《FoodChemistry》期刊（IF=9.8）上發(fā)
紅棗發(fā)酵酒作為一種富有營(yíng)養(yǎng)的傳統(tǒng)果酒，其品質(zhì)深受發(fā)酵過程中揮發(fā)性有機(jī)化合物（VOCs）動(dòng)態(tài)變化的影響。這些化合物包括酯類、醛類和醇類等，直接決定了酒體的果香、醇厚感和潛在異味風(fēng)險(xiǎn)。傳統(tǒng)檢測(cè)方法如氣相色
保鮮領(lǐng)域有一種附于水果表面的保鮮薄膜，這是一類通過特定工藝（如噴涂、浸泡、涂抹等）在水果表皮形成的透明、輕薄、具有透氣性和阻隔性的保護(hù)膜，核心作用是模擬水果天然表皮的部分功能，延緩采后衰老、減少損耗，
你可能好奇，機(jī)器里循環(huán)的潤(rùn)滑油、實(shí)驗(yàn)室中精準(zhǔn)配比的溶劑，或是制藥廠生產(chǎn)的某些口服液體制劑，這些與工業(yè)生產(chǎn)、科研實(shí)驗(yàn)緊密相關(guān)的流體，藏著怎樣穩(wěn)定的脾氣？今天，我們就請(qǐng)出實(shí)驗(yàn)室里的流體性格分析師——保圣流
還原劑對(duì)熟化陳米品質(zhì)影響的研究【摘要】本實(shí)驗(yàn)主要研究抗壞血酸和亞硫酸鈉對(duì)熟化陳米品質(zhì)的影響。硬度增加和粘性降低常見于熟化大米中。含硫和不含硫還原劑的運(yùn)用能改變熟化陳米的品質(zhì)使其接近鮮米的程度（P
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