化工儀器網(wǎng)
技術(shù)文章
低溫真空冷凍干燥冬蟲夏草的優(yōu)勢及冷凍干燥機選型
閱讀：1727 發(fā)布時間：2018-4-17冬蟲夏草簡稱蟲草，主要活性成分為蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗疲勞等多種功效。傳統(tǒng)的冬蟲夏草干燥一般都是采用風(fēng)干、曬干、晾干、烘干等方式，這些方法干燥后的冬蟲夏草營養(yǎng)成分損失程度高、色澤易變、外形收縮、形態(tài)變化大，不利用zui大限度的保留冬蟲夏草的營養(yǎng)價值，造成了一定程度的資源浪費。
真空冷凍干燥機干燥冬蟲夏草的優(yōu)勢：
● 保持了鮮草的原有色澤、口味，以及營養(yǎng)成分；
● 保持了冬蟲夏草原有的外觀和形狀。
● 加水后幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。
● 衛(wèi)生程度高，密封后可長期保存，方便運輸。
LGJ-10FD（電加熱）冷凍干燥機技術(shù)參數(shù)：
凍干面積：0.2㎡
擱板尺寸：400×270mm
物料盤尺寸：395×265mm
物料盤數(shù)量：2個
板層間距：70mm
擱板溫度范圍：-50℃~+70℃
冷阱溫度：≤-60℃（空載），可選≤-80℃（空載）
捕水能力：≥6KG/24h
抽氣速率：4L/S
極限真空度：≤5pa（空載）
裝機功率：2000w
主機重量：210kg
主機外形尺寸：655×640×1200mm
冷卻方式：風(fēng)冷
盤裝物料：2L（料厚10mm）
LGJ-30FD（電加熱）原位冷凍干燥機技術(shù)參數(shù):
凍干面積：0.4㎡
擱板尺寸：300×340mm
物料盤尺寸：295×335mm
物料盤數(shù)量：4個
板層間距：50mm
擱板溫度范圍：-50℃~+70℃
冷阱溫度：≤-60℃（空載），可選≤-80℃（空載）
捕水能力：≥8KG/24h
抽氣速率：6L/S
極限真空度：≤5（空載）
裝機功率：2700w
主機重量：280kg
主機外型尺寸：890×660×1210mm
冷卻方式：風(fēng)冷
盤裝物料：4L
一平方硅油型冬蟲夏草真空冷凍干燥機技術(shù)參數(shù)：
凍干面積：1.04㎡
物料盤尺寸：475×355mm
物料盤數(shù)量：6個
擱板尺寸：480×360mm
擱板數(shù)量：6+1層
擱板間距：70mm
擱板溫度范圍：-55℃~+70℃
擱板溫差：±1℃（平衡時）
冷阱溫度：≤-80℃（空載）
捕水能力：≥15KG/24h
抽氣速率：15L/S
極限真空度：≤5pa（空載）
裝機功率：6500w
主機重量：700kg
主機外形尺寸：1170×830×1665mm
冷卻方式：風(fēng)冷
盤裝物料：10L（料厚10mm）
我公司生產(chǎn)的冬蟲夏草冷凍干燥機有以下優(yōu)勢：
● 自動化、智能化操作運行：采用液晶觸摸屏面板，出廠前設(shè)置好冬蟲夏草的凍干工藝，放入蟲草后可直接開機干燥蟲草；
● 標(biāo)配一臺真空泵，主機和真空泵的連接安裝非常簡單、易用；
● 采用進口制冷機組，制冷效率高，噪音??；
河南兄弟儀器設(shè)備有限公司生產(chǎn)的真空冷凍干燥機可以有效保留冬蟲夏草的營養(yǎng)價值、內(nèi)部活性。因為真空冷凍干燥機利用升華的原理，在低溫和真空狀態(tài)下對冬蟲夏草進行干燥，在凍結(jié)的狀態(tài)下冬蟲夏草的體積幾乎不變。在低溫下微生物的生長和酶的作用無法進行，因些能保持原來的性狀，營養(yǎng)成分保留完好。干燥后的蟲草疏松多孔，呈海綿狀，加水后幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。