在果蔬生產(chǎn)中,隨著農(nóng)藥的大量和不合理使用,農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)已經(jīng)受到越來越多的關注和重視,成為全社會的焦點,農(nóng)藥殘留快速檢測儀得到了廣泛應用。臺式農(nóng)藥殘留檢測儀是基于酶抑制率法原理,用于有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測的儀器。

　　一、執(zhí)行標準

　　風途微流控途臺式農(nóng)藥殘留檢測儀可廣泛應用于水果、蔬菜、糧食等農(nóng)副產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速定性檢測，并嚴格執(zhí)行國標《GB/T 5009.199—2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》及《KJ201710蔬菜中丙溴磷、滅多威、殘留的快速檢測方法(2017年第113號公告)》。

　　當被測樣品檢出的抑制率<50%，表明被測樣品農(nóng)藥殘留毒性符合國標要求。抑制率≥50%，表示蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留高于檢測限，判定為陽性，建議用氣相色譜等儀器分析法作進一步確認。

二、儀器檢測原理
根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酶的活性，造成神經(jīng)傳導介質(zhì)乙酰膽堿的積累，影響正常傳導，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學原理，用在對農(nóng)藥殘留的檢測中。
如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應產(chǎn)生顏色。
反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。
三、儀器優(yōu)勢
1. 技術(shù)
采用微流控技術(shù)，博士團隊。
2. 檢測功能齊全
采用分光光度法，快速檢測有機磷和氨基酸脂（國標GB/T 5009.199-2003）類農(nóng)藥殘留。
3. 檢測高效準確
微流控技術(shù)，混合更均勻，反應更充分，數(shù)據(jù)更準確。
同步檢測，*。
3分鐘自動完成檢測，更高效。
4.操作簡單高效
自動化系統(tǒng)，離心、溫浴、混合一體機集成。
7英寸觸摸屏，安卓人機友好交互界面，數(shù)據(jù)自動記憶。
四、技術(shù)參數(shù)

五、儀器正常工作條件

1．存儲溫度范圍：-20°C～+50°C

2．工作溫度范圍：+10°C～+37°C

3．相對濕度：10%～95% (無冷凝）

4．儀器應置于平穩(wěn)的工作臺上，不得有強烈電磁場干擾及長時間暴曬。