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多肽凍干解決方案

檢測樣品:蛋白原料

檢測項目:多肽制品凍干

方案概述:多肽凍干是通過凍干機,進(jìn)行冷凍和升華過程去除水分。其工作原理是將含水蛋白物料在低溫下快速凍結(jié),然后在真空條件下,使凍結(jié)的水分子直接從固態(tài)升華成氣態(tài),從而達(dá)到去除水分的目的。在這個過程中,蛋白物料中的營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)得到了保留。

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更新時間2024年06月09日

上傳企業(yè)中斯立孚(天津)生物技術(shù)有限公司

下載方案

多肽凍干的制備過程:

1. 原料準(zhǔn)備:選擇優(yōu)質(zhì)蛋白原料,并進(jìn)行清洗、破碎、酶解等處理。

2. 濃縮和勻漿:將處理后的原料進(jìn)行濃縮,并加入適量的穩(wěn)定劑和保護(hù)劑,制成勻漿。

3. 灌裝:將勻漿灌裝到容器中,并進(jìn)行密封。

4. 預(yù)凍:將灌裝好的凍干杯放入凍干機中,進(jìn)行快速降溫和結(jié)晶。

5. 冷凍干燥:將預(yù)凍好的樣品放入冷凍干燥機中進(jìn)行升華干燥,去除水分。

6. 解析干燥:在冷凍干燥完成后,進(jìn)行解析干燥,使產(chǎn)品達(dá)到安全水分。

7. 包裝:將干燥好的蛋白凍干粉進(jìn)行包裝,并進(jìn)行質(zhì)量檢測。

多肽凍干產(chǎn)線設(shè)計:

產(chǎn)量

型號

凍干面積

凍干周期

10L

Pilot5-8E

0.5

36小時

20L

Pilot10-15E

1

40小時

40L

Pilot20-25E

2

48小時

60L

Pilot30-35E

3

48小時

100L

Pilot50-55E

5

48小時

200L

Pilot100-105E

10

48小時

400L

Pilot200-205E

20

48小時

600L

Pilot300-305E

30

48小時

 

四、多肽凍干工藝設(shè)計:

多肽凍干工藝設(shè)計包括:凍干配方設(shè)計、凍干工藝曲線設(shè)計、凍干上下游工藝設(shè)計、凍干上下游設(shè)備設(shè)計、凍干工藝放大設(shè)計等。我們擁有凍干工藝研發(fā)中心,可幫助用戶對多肽凍干工藝進(jìn)行全方面設(shè)計。


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